È un meme del frantoio classico, piacevolmente annegato in campi di erba e verdure.

Infatti, al naso le tipiche note del carciofo segnano subito la strada, ma poi sopraggiungono tutti gli aromi verdi stupendamente vegetali con perfino una punta di pomodoro verde.

Alla bocca si conferma l’armonia di questo sposalizio del carciofo con altre verdure fresche e tagliate con il giusto piccante di sottofondo.

Il carciofo continua a piacevolmente permanere per tempi lunghi.

Gustandolo sembra di essere Christian Bale – Batman ne “Il Cavaliere Oscuro – il ritorno” che vive il misterioso e sospeso finale.