Archivio Categoria: eventi

  Potremmo chiamarlo Corso di perfezionamento, Classe Regina, o come usa maggiormente, Master Class, ma io lo definirei un Concerto da un ampio organico orchestrale.La sinfonia ha preso luogo nella bella e curata realtà dell’Azienda Agricola Ione Zobbi immersa nella incontaminata Tuscia, adornata da maestosi ulivi, ora in piano o a digradare sulle dolci colline […]

🔶 An Evening of Italian Food-Craft 🔶A special menu with the Monocultivar Olive Oil I&P.23/07/2019 @ Buona Terra (Singapore)

Sessione di masterclass e menu degustazione con diversi oli allo Swiss Club. Lo ChefAdrian Vogt ha proposto un menu composto da 3 portate in degustazione, ognuna delle quali accompagnata da 3 oli I&P. Guarda la Gallery!

Master Class di degustazioni degli olî I&P allo Store Italia, Singapore.

Extralucca-Maestri Dell’olio TERREDOLIO 2019 9-10-11/02/2019Premiazione per il riconoscimento “Corona Maestrod’olio 2019” per il nostro CRU PISCINE MAU 🏆

EVOO Masterclass, 24 novembre, Singapore. Paolo Borzatta guiderà i partecipanti alla scoperta dell’olio extra vergine di oliva, della sua storia e delle tecniche di degustazione, spiegando cosa rende speciali i nostri monovarietali.Per maggiori informazioni: https://www.clessidra.com.sg/

L’Azienda Agricola Ione Zobbi ha contribuito, con la sua partecipazione, al  progetto #rEVOOlution 2108 del Prof. Stefano Mancuso. Attualmente il gruppo di ricerca da lui diretto sta sviluppando un metodo analitico per la valorizzazione degli oli di pregio in grado di definire i parametri che caratterizzano un olio extravergine di oliva di qualità superiore. Maggiori […]