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Grand Cru Morone – Vegano

Grand Cru Morone Vegano: L’Essenza Pura dell’Oliva Caninese

Un olio extravergine d’oliva che racconta una storia di rispetto e sostenibilità. Prodotto da una monocultivar caninese, il Grand Cru Morone Vegano nasce da un percorso di produzione rigorosamente plant-based, dove ogni singolo passaggio è stato pensato per escludere qualsiasi traccia di origine animale.

La certificazione vegana garantisce un processo produttivo integrale:

• Concimazione esclusivamente con compost vegetali

• Tecniche colturali a basso impatto ambientale

• Frangitura nel pieno rispetto dell’ecosistema

• Attrezzature e abbigliamento dei tecnici privi di componenti animali

Un olio che non è solo un prodotto, ma un manifesto etico. I profumi intensi della cultivar caninese si fondono con un impegno concreto verso la sostenibilità, offrendo un’esperienza sensoriale che rispetta la natura in ogni sua sfumatura.

Ideale per chi cerca non solo qualità, ma anche coerenza nei propri valori alimentari.

Consegne a partire dal 15 Novembre

22,50 (iva incl.)

Caratteristiche organolettiche
Colore: verde intenso, percorso da sfumature dorate.
Il naso si apre deciso con prevalenza di mandorla verde seguita da un corredo vegetale, percorso da una speziatura fine di cannella e bacca di vaniglia.
Deciso l’amaro che sovrasta lievemente il piccante.
Dove viene prodotto
Quest’olio è prodotto da olive provenienti da una monocoltura di olivi di varietà Caninese, coltivati in un piccolo uliveto, sito in Località Morone nel Comune di Tessennano (Viterbo). Quest’olio proviene da 16 olivi di oltre 70 anni. Questa particella è pianeggiante su una collina.
Il terreno è di origine vulcanica e particolarmente fertile. Il terreno è prevalentemente vegetale su un substrato di palloni di pietra lavica (nenfro) sempre di carattere tufaceo, ma molto più sicura e compatta del tufo (usata dagli etruschi per opere architettoniche e funerarie).
Altezza: m 299 slm
Coordinate satellitari: 42,4762 N 11,7979 E

 

LE ANALISI CHIMICHE E ORGANOLETTICHE DELLA CAMPAGNA OLEARIA 2024 VERRANNO INSERITE DOPO IL 15 DICEMBRE 2024

Weight 0,8 kg
Packaging

Single bottle

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