In una piazza evocativa del socialismo italiano del primo Novecento (Andrea Costa, uno dei fondatori del socialismo in Italia e primo deputato socialista della storia d\u2019Italia) e al centro di una delle citt\u00e0 operaie che hanno costruito l\u2019industria milanese e lombarda c\u2019\u00e8 questo locale dall\u2019apparenza semplice, in tono con il contesto. Appena si entra, per\u00f2, si nota la differenza; tovaglie bianche immacolate, fiori freschi su ogni tavolo, una cameriera che \u2013 per prima cosa \u2013 porta in bicchierini da degustazioni un paio di grandi ol\u00ec extravergini di oliva che introduce e descrive con assoluta competenza da sommelier dell\u2019olio.<\/p>\n\n\n\n
E questo \u00e8 il tono: grandissima attenzione e ricerca delle materie prime. Ruotano mensilmente in degustazione grani antichi macinati a pietra e grandi extravergini, spesso mono-varietali, dai migliori produttori artigianali italiani.<\/p>\n\n\n\n
Poi il men\u00f9 \u00e8 il trionfo della cucina pugliese interpretata con assoluta dominanza della tecnica e grande raffinatezza con materie prime perfette. Si sente la ricerca della perfezione nell\u2019equilibrio dei gusti e nella delicatezza delle sensazioni.<\/p>\n\n\n\n
Gi\u00e0 la focaccia che portano in accoglienza \u00e8 da paradiso e citiamo un solo piatto \u201cLi muersi\u201d: verdure e legumi cotti con tocchetti di pane fritto. Un piatto apparentemente semplice, ma che richiede assoluta perfezione tecnica per indurre l\u2019estasi.<\/p>\n\n\n\n
La carta dei vini \u00e8 ampia e raffinata.<\/p>\n\n\n\n
Un servizio attento e discreto e allo stesso tempo personale e empatico fa sentire bene. Non si vorrebbe mai andare via e si vorrebbe continuare ad assaggiare questi sapori perfetti e affascinanti.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019ampia, perfettamente addestrata e appassionata brigata di cucina e di sala ruota attorno alla famiglia: mamma, figlio e figlia.<\/p>\n\n\n\n
Un luogo meraviglioso, quintessenza delle vere Case di Piacere al 100%.<\/strong><\/p>","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":true,"_kad_post_transparent":"disable","_kad_post_title":"hide","_kad_post_layout":"fullwidth","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"hide","_kad_post_feature":"hide","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"class_list":["post-837","casa-di-piacere","type-casa-di-piacere","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n