Agostino Campari

Nella nebbiosa periferia di Abbiategrasso, vicino al Ticino, si possono gustare le ricette della tradizione lombarda. Il menù ne è una summa: dai mondeghili, sempre perfettamente eseguiti, alle rane fritte; dal risotto giallo ai ravioli al burro e salvia; dalla costoletta alla milanese al carrello-trionfo di bolliti e arrosti.

L’esecuzione è sempre perfetta e senza sbavature. Va detto che la cucina lombarda nella sua semplicità richiede grande dominanza della tecnica. Si pensi al risotto con lo zafferano, ai mondeghili, alla cassoeula, alla costoletta alla milanese: tutti piatti che per essere godibili devono essere perfettamente eseguiti.

La carta dei vini è ricca e con proposte di altissimo livello anche per grandi intenditori.

L’ambiente ampio, immacolato, con tavoli molto spaziati e, nella buona stagione, un meraviglioso pergolato danno un senso di calma e tranquillità che invita a godere del pasto e della compagnia.

Il servizio, rigorosamente familiare, è attentissimo, discreto, signorile, ma mai formale. Dà sempre calore e simpatia, senza mai sbordare nell’intrusione.

Nulla, di questo esercizio, è fatto per meravigliare. Tutto è pensato ed eseguito per dare piacere e soddisfazione al cliente. È, nella nostra valutazione, una vera Casa di Piacere al 100%.