Tecnica über alles, supportata dalla giusta dose di fantasia e audacia. Queste le tre parole chiave su cui poggia la cucina del ristorante Pepe Nero di Capodimonte, affidata alle mani dell’esperto chef Salvo Cravero. Indirizzo della provincia di Viterbo ultimo ingresso in ordine temporale in Guida Michelin, e forse tra i principali MIR (most improved…
Tra i rioni tra i rioni Sant’Angelo e Campitelli di Roma, a due passi dall’Altare della Patria, in una delle posizioni più storicamente nobili della romanità si apre, su una piazzetta, un ristorante di relativa recente attività. Inaugurato lo scorso settembre, e ancora in fisiologica fase di rodaggio, Tribuna Campitelli (dall’omonima via su cui si…
Nel cuore del centro storico di Viterbo, in Piazza delle Erbe, Schenardino è uno di quei luoghi che non sono solo ristoranti, ma veri segnali urbani. Il progetto nasce dalla volontà dell’imprenditrice della moda Eleonora Bonucci e di Andrea Serinelli di riportare vita e centralità a una delle piazze più simboliche della città. La cucina è affidata allo chef Danilo Ciavattini, nome molto…
Nel piccolo triangolo di spiaggia di Senigallia protetto dalla banchina di levante del fiume Misa, di fianco alla darsena del porto, si trova il Ristorante Uliassi. Il ristorante è sulla spiaggia con una vista mozzafiato sulla spiaggia sgombra di ombrelloni e con i profondi e cangianti verdi del Mare Adriatico. L’ambiente è con arredamento semplicissimo…
Il ristorante che si qualifica anche Taverna, si trova ai piedi del borgo storico di Bibbona nella Val di Cecina, a pochi chilometri dal Mar Tirreno. La veranda e le due piccole sale interne sono molto ben semplicemente arredate e emanano tranquillità, benessere e qualità. Il menu contempla 5 o 6 piatti per ogni categoria…
Nel salone principale la distanza tra i tavoli con le immacolate tovaglie bianche e la perfezione formale danno immediatamente il messaggio che si fa sul serio. Il menu è declinato su 3 menù degustazione e un ricco menù alla carta. Si spazia dalla tradizione veneta (sempre rivisitata con grazia) a piatti creativi, ma ispirati dal…
Una piccola casa del Novecento ospita il ristorante Kitchen (associato al Sheraton Lake Como Hotel). La casa è immersa in un piccolo parco privato con piante secolari che dona una grande pace ammirandolo dalla veranda dove la sala è prevalentemente situata. Il design e l’arredamento che mescolano linee moderne e colori morbidi danno la pace…
Il ristorante si trova sulle falde occidentali del massiccio del Terminillo, sopra la piana reatina, in un’area verde e ricca di acque, proprio a cavallo del canale di Santa Susanna dove scorrono acque limpidissime. Da tutti questi torrenti, laghi e laghetti vengono i pesci di acqua dolce che lo chef Serva (due stelle Michelin) sa…
Un viaggio tra Meraviglia e Piacere da 60 anni La Storia e l’Ambiente Il ristorante si trova orgogliosamente da sempre — e proprio quest’anno festeggia il suo 64° anniversario — in via Privata Raimondo Montecuccoli. Siamo nella zona ovest di Milano, un’area della media e piccola borghesia dal lontano passato operaio. L’impatto visivo è un…
Una piccola insenatura di Monte Argentario, quasi a picco sul mare Tirreno, ospita l’hotel Il Pellicano con il suo ristorante gourmet (1 stella Michelin) che da decenni è meta della migliore società del mondo. Eleganza, riservatezza e qualità sono le parole d’ordine di questo posto. Il grande salone del ristorante con la sua terrazza coperta…
