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La Boutique I&P
Grand Cru monovarietali, blend per ogni giorno e confezioni regalo, dai nostri oliveti di Canino alla tua tavola.
Campagna olearia 2026
Gli extravergini 2025 sono terminati. Lasciaci i tuoi dati e ti avvisiamo appena la nuova produzione sarà disponibile, con un codice personale del 20% solo per te.
Extravergini monovarietali e blend pensati per cotture e finiture di piatti straordinari.
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N1 – Monovarietale caninese
Un abbraccio elegante dove la forza della natura incontra la dolcezza della mandorla, regalando ai tuoi piatti un’armonia perfetta che sa di ricordi autentici.
N2 – Monovarietale maurino
Un olio dall’eleganza rara, che non copre il cibo ma lo abbraccia con un carattere deciso, ma mai aggressivo.
Premiato GRANDE OLIO SLOW 2026 – Slow food
N3 – Monovarietale caninese
È un’energia verde, autentica e diretta, capace di svegliare anche il piatto più semplice con un tocco di carattere che non dimenticherai.
PREMIATO 5 GOCCE BIBENDA 2026
N4 – Monovarietale leccino
Un extravergine capace di risvegliare il palato con una scintilla speziata finale che sa di energia pura.
N5 – Monovarietale caninese
L’armonia perfetta per chi cerca un olio che non copre i sapori, ma li fa cantare.
N6 – Monovarietale frantoio
Un olio dall’energia verde e vitale, che accarezza il palato con note di orto fresco e foglia senza mai essere invadente.
N11 – Monovarietale pendolino
L’eleganza pura che stavi aspettando per dare ai tuoi piatti quella luce che mancava.
Cuvée del fondatore
Un equilibrio raro e magnetico, capace di attrarre i sensi con la sua complessità e lasciare un ricordo indelebile. È l’eccellenza pura, creata per chi cerca nel piatto un’emozione che va oltre il semplice gusto.
Per iniziare
da € 20
L’olio adatto per tutti i giorni, per elevare ogni tuo piatto ad un livello superiore. Porta sulla tua tavola il piacere di vivere e gustare i tuoi piatti al meglio, ogni giorno.
Cofanetti pensati per accompagnare un dono, un evento importante o un’idea in cucina.
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Pensato per chi vuole scoprire il mondo dell’olio EVO di alta qualità per la prima volta.
Abbinamenti pensati per carni crude e cotte
I compagni ideali per orto e legumi.
Abbinamenti pensati per pesci, crostacei e molluschi, crudi e cotti.
Una cuvée speciale, ideata specificamente per questo piatto. Tutto incluso.
Un viaggio sensoriale per due, con guida alla degustazione.
La selezione pensata per i tuoi piatti estivi
Sei Cru diversi, un’unica varietà: la Caninese. Per veri intenditori.
Formati pensati per chi consuma regolarmente e vuole ridurre il costo per bottiglia e le spese di spedizione.
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Per conoscere l’olio dal vivo: lezioni di degustazione, tavole e giornate in frantoio.
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L’olio extravergine è un compagno straordinario per cucinare Il pesce.
La confezione contiene:
*Le foto possono non coincidere con la composizione della confezione, soggetta alla stagionalità della produzione.
Selezione di oli I&P abbinati alla carne. Carni rosse, grigliate, selvaggina.
L’olio extravergine è un compagno straordinario per cucinare la carne.
La confezione contiene:
*Le foto possono non coincidere con la composizione della confezione, soggetta alla stagionalità della produzione.
L’olio extravergine è un compagno straordinario per cucinare le verdure.
La confezione contiene:
*Le foto possono non coincidere con la composizione della confezione, soggetta alla stagionalità della produzione.
3 bottiglie da 100 ml in cofanetto rigido in cartoncino
Grand Cru Capo Terzo – Caninese
Cru dei Cru
Grand Cru La Ramata – Leccino
📌 Composizione soggetta a disponibilità stagionale. Potrà variare per garantire la miglior espressione possibile di ogni annata.
Sei Cru, una sola anima
La cultivar Caninese è l’anima dell’alto Lazio.
Ma anche un’anima, se osservata da vicino, ha molte sfumature.
Questo cofanetto racchiude sei Cru diversi, tutti ottenuti dalla stessa varietà di oliva, ma coltivati in oliveti differenti: cambia l’altitudine, cambia il suolo, cambia l’esposizione.
E l’olio cambia con loro.
In un raggio di soli sei chilometri, potrai scoprire sei espressioni sensoriali uniche, frutto di microclimi e suoli diversi.
Dalla Caninese più verde e intensa, alla più morbida e erbacea.
Un viaggio verticale, orizzontale, emozionale.
Immagina un abbraccio perfetto tra la dolcezza avvolgente dei pinoli e l’energia vibrante di timo e pepe nero: un equilibrio raro che racconta storie di natura incontaminata. È un olio dal carattere nobile, dove la freschezza verde delle foglie incontra un cuore morbido e un finale vivace, regalando ai tuoi piatti una profondità inaspettata. L’armonia assoluta per chi vuole trasformare ogni pasto quotidiano in un’esperienza di gusto autentica e indimenticabile.
Più che un olio, è una forza della natura: immagina l’energia di un campo verde dove la potenza vibrante del pepe e della cicoria selvatica si fonde con la delicatezza dei fiori e dei pinoli. Un equilibrio raro e magnetico, capace di attrarre i sensi con la sua complessità e lasciare un ricordo indelebile. È l’eccellenza pura, creata per chi cerca nel piatto un’emozione che va oltre il semplice gusto.
Un dono che parla di territorio, di cura artigianale e di cultura del gusto. Chi riceve la Gift Card I&P può scegliere liberamente tra tutta la gamma dei nostri extravergine di eccellenza o di esperienze di degustazione direttamente in frantoio.
Non esiste un solo modo di amarsi, così come non esiste un solo modo di interpretare il territorio. Questo cofanetto è un invito a scoprire le sfumature dell’amore attraverso tre personalità olfattive uniche: l’intensità che travolge, la leggerezza che accarezza, l’equilibrio che costruisce. Un’esperienza creata per chi non cerca solo un prodotto, ma un momento di complicità da vivere pelle a pelle e palato a palato.
Incluso nel cofanetto troverete la nostra Guida Professionale alla Degustazione. Non è un semplice opuscolo, ma il manuale per trasformare la vostra tavola in un laboratorio sensoriale.
Volume di olio litri 4.5
Peso totale kg 10,5
Volume di olio litri 3.0
Peso totale kg 7
